Rosario se convierte en la capital sin gluten: llega Sin Gluten Conecta 2026
Rosario será uno de los principales puntos de encuentro de la comunidad sin gluten este fin de semana. El sábado 29 y domingo 30 de agosto se realizará una nueva edición de Sin Gluten Conecta, una exposición que reunirá a consumidores, marcas, profesionales, instituciones y emprendimientos vinculados con la alimentación libre de gluten.
El evento tendrá lugar en el Salón Metropolitano, dentro del Shopping Alto Rosario, y abrirá sus puertas de 10 a 20 durante ambas jornadas. La entrada será libre y gratuita, aunque la organización informó que es necesario realizar una inscripción previa. Quienes quieran asistir los dos días deberán acreditarse para cada jornada.
Más de 40 expositores y una propuesta que va más allá de la feria
Según la información oficial, Sin Gluten Conecta contará con más de 40 expositores y combinará venta de productos, presentación de marcas, charlas, actividades para la comunidad y espacios de vinculación profesional.
La propuesta nació como Expo Libre de Gluten del Litoral y evolucionó hacia una plataforma con actividades durante todo el año. Sus organizadoras, Marilén Fenoglio y Sofía Bruno, plantean como objetivos la difusión de información confiable sobre celiaquía, la concientización social y el fortalecimiento de la industria sin gluten.
Para las empresas y emprendimientos también habrá rondas de negocios, una señal del crecimiento que viene mostrando el sector. El evento busca conectar fabricantes, distribuidores, comercios y otros actores interesados en ampliar su presencia dentro del mercado gluten free.
Una agenda pensada para consumidores y profesionales
Además del recorrido por los stands, la expo tendrá charlas abiertas. De acuerdo con la organización, estas actividades no requieren una inscripción adicional y el acceso será por orden de llegada hasta completar la capacidad del espacio.
La exposición también representa una oportunidad para descubrir nuevos productos, conocer emprendimientos regionales y conversar de manera directa con quienes elaboran o comercializan alimentos libres de gluten.
El crecimiento de este tipo de encuentros refleja un cambio en el mercado argentino: cada vez existe una mayor variedad de alimentos aptos, nuevos negocios especializados y consumidores que demandan información más clara sobre seguridad, disponibilidad y precio.
Datos útiles para asistir
Fecha: sábado 29 y domingo 30 de agosto de 2026.
Horario: 10 a 20.
Lugar: Salón Metropolitano, Shopping Alto Rosario, Rosario.
Entrada: gratuita con inscripción previa.
Charlas: acceso por orden de llegada.
Estacionamiento: disponible en el complejo del Shopping Alto Rosario.
Sin Gluten News realizará seguimiento de las novedades que surjan de la exposición, especialmente lanzamientos de productos, nuevas marcas y propuestas que puedan sumarse al catálogo y al mapa del portal.
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